ステファン・グラシエ杯 スペシャルセッション

毎年11月にフランス・ヴァンヌで開催される「ステファン・グラシエ杯」に出場した2名のパティシエと次回出場選手によるデモンストレーションを行います。歴代選手とGPS Clubメンバーから若きパティシエが国際大会を目指す意義をお伝えします。（主催：GPS Club、特別協賛：日本食糧新聞社）

【17日(金)】
9:00～13:00 アメ細工ピエスモンテ デモ
　　　　　　 2024年出場 準優勝：畑田 洋志 氏（中沢乳業）
　　　　　　 2025年出場 優勝：藤野 みさと 氏（ホテルグランヴィア大阪）
　　　　　　 2026年出場予定：國信 駿介 氏（パティスリーマサキ）
12:00～12:30 アントルメショコラ試食
13:30～14:30 歴代出場者・監督座談会
　　　　　　 監督：朝田 晋平 氏（パティスリーアプラノス）
　　　　　　 赤羽目 健悟 氏（アカパメラボ）

15:00～16:00 GPS Club活動報告／ステファン・グラシエ杯2026 出場選手紹介