アシエットデセール・コンテスト

パティスリー、ホテル、レストランなど、製菓や調理等に関わるプロによる一皿の中にグラス（氷菓）を組み入れたデセールの腕を競うコンテストです。
組み合わせのバランスはもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
詳しくは、協同組合全日本洋菓子工業会の公式Webサイトをご覧ください。