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「酒粕と米粉を使ったパフェコンテスト2016」 入賞者決定

2016年05月18日

アシエットデセール・コンテスト10回大会の記念イベントとして「酒粕と米粉を使ったパフェコンテスト2016」が開催されました。

過去にアシエットデセール・コンテストに参加したパティシエを中心に、1次審査を通過した12名のプ ロが『パフェ』をテーマにスイーツの腕を競いました。


 

<入賞者(敬称略)>
優 勝: 山際 洋輔 (ビスキュイ)
準優勝: 諸戸 清貴 (TWO ROOMS GLILL | BAR)
第3位: 鈴木 智絵 (ザ・リッツ・カールトン東京)




















以上に決定いたしました。

おめでとうございます。

 協同組合全日本洋菓子工業会HP http://www.pcg.or.jp/
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